毎朝ウォーキングに出て、帰ってきてからコーヒーを淹れる。その一杯を飲んでから仕事を始める。それが今の僕にとって、とても大切な日課になっています。 いわゆる“丁寧な暮らし”みたいに、完璧に整ったキッチンでもないし、部屋の中が何もかも美しく揃って…

本に囲まれた街・神保町で、ふと立ち寄った一軒の喫茶が、また訪れたい朝と午後の基準になりました。その名は石釜 bake bread 茶房 TAMTAM（タムタム）。私の心を掴んだのは看板のホットケーキ……ではなく、「石窯焼きアーモンドトースト」でした。香り、食感…

秋冬になると、自宅であたたかいコーヒーを淹れる時間がより楽しくなります。 朝の仕事前に一杯。夜、少し落ち着きたいときに一杯。寒い季節のコーヒーは、ただの飲み物というより、気持ちを整えるための小さな習慣のようなものだと思っています。 今回は、…

昨年から少しずつハマり出したコーヒーですが、とうとう自家焙煎をはじめました。 コーヒー豆を買って、自宅で挽いて、ハンドドリップで淹れる。 それだけでも十分楽しかったのですが、だんだんと「豆って自分で焙煎できるのかな？」という興味が出てきまし…

ちょうどこの一年、ぼくは珈琲にハマり、自分で淹れたり、豆探しの旅に出たりしながら、のんびり珈琲を楽しんでいます。 そんな中、ずっと行きたいと思っていた京都の喫茶店へ、年始早々に行くことができました。 そのお店が、京都河原町三条にある老舗喫茶…

先日、当ブログのKalita製品を使ってアイスコーヒーを作ろう！という記事を、はてなブログ編集部のおすすめにセレクトいただきました。 その影響もあり、ありがたいことにアクセスが伸びまして、改めて「コーヒーのある暮らし」について書くのは楽しいなと感…

少しずつ春めいてきた今日このごろ。 朝夕はまだ寒いですが、日中はそろそろアイスコーヒーでもよさそうな気温になってきました。 ぼくは在宅で仕事をしているので、毎日のコーヒー時間はかなり大事なリラックスタイムです。 今回は、Kalita製品を使ってアイ…

先日、友達と高円寺をブラブラしていたら 「最近、珈琲美味しいねん」と言うので話を聞いてみると、どうやら豆からコーヒーにハマっているらしい。 そんなんええな〜と思いまして、ぼくも珈琲をはじめました。 今回は、コーヒー初心者のぼくが、豆を買って、…